1/2 ly cà phê bạn uống là ĐÁ

Bạn sẽ phải uống đá hầu như MỖI NGÀY, đá có trong cà phê, trà sữa và bất kỳ món gì bạn mua ngoài kia. Người ta nói cà phê sạch, nguyên liệu sạch, nhưng đá có sạch? Hay là đá được chở trong bao bao được mang đến quán mỗi ngày? Tự nhiên mình rùng mình và muốn chuyển sang luôn cappu nóng hay … Continue reading 1/2 ly cà phê bạn uống là ĐÁ

My cappu cup

Trong chuỗi những gì tôi học được từ Quận 1, cà phê là thứ tiếp theo 😀 Lâu lắm rồi mình mới có lại cảm giác hào hứng học tập một cái gì đó, cảm giác bồi hồi của một học sinh ham học he he. Bây giờ thì tự tin mời mọi người vào bistro của mình rồi. Continue reading My cappu cup

Thế nào là cà phê ngon?

Yêu và say cái mùi thơm đặc biệt của cà phê, tôi uống nó hầu như mỗi ngày. Tôi chọn uống ở những quán “được được”, không phải cà phê bắp vỉa hè cũng không hẳn là cà phê ở khách sạn 5 sao. Tôi thích thú việc thưởng thức những ly cà phê khác nhau ở những quán mới, để gọi một ly sữa … Continue reading Thế nào là cà phê ngon?

Cà phê, quen thuộc và xa lạ.

Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến, mà còn là văn hóa của Việt Nam. “Bữa nào rảnh cà phê nhen” là câu nói cửa miệng của dân Việt. Nhưng tôi tin là đến lúc này, vẫn chưa có nhiều người phân biệt được Americano, Latte hay Cappuccino.  Người Việt Nam chỉ phân cà phê ra làm hai loại: đen và nâu. Đen … Continue reading Cà phê, quen thuộc và xa lạ.